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角堇为堇菜科堇菜属多年生草本植物。株高10-30厘米 ,宽幅20-30厘米。具根状茎。茎较短而直立,分枝能力强。花两性,两侧对称,花梗腋生,花瓣5,花径 2.5-4.0厘米。花色丰富,花瓣有红、白、黄、紫、蓝等颜色,常有花斑,有时上瓣和下瓣呈不同颜色。果实为蒴果,呈较规则的椭圆形,成熟时3瓣裂;果瓣舟状,有厚而硬的龙骨,当薄的部分干燥而收缩时,则果瓣向外弯曲将种子弹射出,果实为蒴果,900-1500粒/克,呈较规则的椭圆形,适合用精量播种机播种。

角堇在5℃即开始生长,生长适温为10℃-15℃,耐寒性强,可耐轻度霜冻,长江流域及以南地区可露地越冬,忌高温,超过 20℃枝条易伸长,不易形成紧凑株形,超过30℃生长受阻,但比三色堇耐高温。原产于西班牙和比利牛斯山脉。世界多地和中国均有栽培。


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